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抹茶糯米糍

帆锅锅 帆锅锅
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美食故事

突然好想吃一点糯糯的东西,想起了自己还有几盒芝麻丸,做个糯米糍不错~

食用材料

水磨糯米粉 150克 白糖 50克 牛奶 150克 抹茶粉 8克 黑芝麻泥 80克 椰蓉 20克 炼乳 30克

步骤 1/8

把除椰蓉和芝麻粉儿之外的所有东西都混合在一起,搅拌均匀。

步骤 2/8

盖上保鲜膜,放在锅中隔水蒸20分钟左右。

步骤 3/8

蒸好的糯米团很有弹性。

步骤 4/8

平均分割成10份,一份30克

步骤 5/8

把每个小团子擀开,放入一个黑芝麻馅儿,像包汤圆那样包起来。

步骤 6/8

包好之后揉圆了。

步骤 7/8

揉圆之后放在椰蓉里打一个滚。

步骤 8/8

噢啦,软糯糯,开吃吧~
小贴士:

1、蒸的时间看自己的容器和用量调整一下。 2、包馅的时候,皮子擀成外薄里厚的样子比较容易。

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