步骤 1/15
紫薯大火蒸熟 表皮裂开就熟了
去皮待用
Q弹软糯椰蓉紫薯糯米糍 宝宝喜欢的简单快手小吃下午茶
三少爷
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美食故事
此方子我做了10个
馅25g一个 皮25g一个
也可以做其他馅啦
食用材料
紫薯
240g左右
牛奶
50ml
白糖
30g
炼乳
20g
水or牛奶
100ml
糖
25g
油
40g
糯米粉
120g
澄面
15g
椰蓉
适量
步骤 2/15
紫薯馅碾碎 加入白糖拌匀
步骤 3/15
加入牛奶和炼乳 拌匀
步骤 4/15
馅不要很稀 适度即可
步骤 5/15
均等分成10份
步骤 6/15
糯米粉加入白糖
步骤 7/15
倒入水或牛奶 做成团
然后放入油
步骤 8/15
揉成面团
步骤 9/15
把糯米团分10份
每粉按成皮 包入一个馅
不太好包 耐心吧
步骤 10/15
放入蒸锅
步骤 11/15
盖盖儿 大火蒸13分钟
步骤 12/15
白胖胖滴
步骤 13/15
趁热均匀裹上椰蓉
步骤 14/15
放入盒子保存吧 别干皮了
步骤 15/15
切开尝尝 好吃好吃
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