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芝心糯米香蕉饼

野酷性女

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美食故事

之前上传的菜谱感觉不是很满意，删掉后重新修改了方子，这次的成品外酥内软，软糯里带着马苏奶酪与香蕉的香甜(^_^)

食用材料

香蕉去皮(150克) 炼乳 25ml 糯米粉 140g 白芝麻 50g 马苏里拉奶酪 50g

步骤 1/15

备料

步骤 2/15

香蕉压成泥

步骤 3/15

倒入炼乳搅匀

步骤 4/15

倒入糯米粉，拌匀

步骤 5/15

成团，稍微有点粘手

步骤 6/15

马苏切碎备用

步骤 7/15

面板上撒粉，手上沾手粉操作，把面团分成若干等份

步骤 8/15

取一个面团滚圆，双手按扁，包入马苏，收口滚圆用手按扁

步骤 9/15

两面刷层水，不刷也行，随意

步骤 10/15

两面沾上芝麻

步骤 11/15

都沾好芝麻准备下锅

步骤 12/15

平底不粘锅刷层油

步骤 13/15

小火，放入香蕉饼，一面煎黄再翻面，两面煎黄即可，一定要趁热吃

步骤 14/15

成品

步骤 15/15

成品

小贴士：

甜度不高，喜甜请适当加糖。内馅是马苏里拉，建议不要放有咸味的奶酪片

菜谱标签：小吃烘焙甜中式甜品午餐煎

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