步骤 1/5
材料如图，
排骨提前焯水，捞出待用
海带煮10分钟，使其软化和去盐
排骨炖海带
诚睡
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美食故事
家常菜中搭配和谐的一道菜谱，海带中和了排骨的油腻拍，排骨吸收了海带的鲜。
食用材料
排骨
适量
海带
适量
葱姜蒜
适量
花椒大料
适量
白酒
适量
一品鲜酱油
适量
步骤 2/5
锅内放少量油炝锅
步骤 3/5
放入排骨，翻炒至排骨焦黄色，倒入料酒和排骨翻炒几下。
步骤 4/5
放入海带，加水没过排骨，开大火煮至水开，转小火至收汁儿，即可出锅。
步骤 5/5
味道很鲜美，这个菜两种食材不是主菜和辅料的关系，而是互相吸收了对方的优势，又发挥了自己的特长，味美又营养
小贴士：
海带很咸，不用再放盐了 海带提前煮10分钟，以便软化和去盐。
