步骤 1/5
洗净食材，干贝稍作浸泡，薏仁浸泡30分钟，冬瓜切薄片。
冬瓜薏仁干贝汤
群819
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美食故事
秋冬季天干物燥，皮肤失去水分，口唇也会被风吹得干裂，不舒服。这时候你需要通过多喝水，多吃含有水分的食品、水果、新鲜蔬菜等来补充体内的水分。 在众多蔬菜中，冬瓜就是不错的补水蔬菜。薏仁则是消除水肿的圣品，而干贝因含有丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，因为它的加入让道汤品也变得异常美味。
食用材料
冬瓜
150g
干贝
30g
薏米
20g
枸杞
适量
焖烧罐
1个
姜丝
少许
葱花
少许
沸水
适量
步骤 2/5
预热焖烧罐，加薏仁焖3分钟后将水滤出。
步骤 3/5
二次预热焖烧罐，加入姜丝，干贝，冬瓜和枸杞，焖30秒后将水滤出。
步骤 4/5
注入沸水至八分满，略搅拌后拧紧上盖，焖煮2小时。
步骤 5/5
食用前加盐调味，撒上葱花，淋少许油即可。
小贴士：
1、喜欢软糯者，可提前一晚浸泡薏仁备用。 2、因为有了干贝的加入，此汤不需要再添加味精等调味料。
