步骤 1/15
准备好所有食材
桃胶炖雪梨
Lemon
12.1万+ 浏览|
2.3千+ 收藏
美食故事
桃花坞里桃花庵，桃花庵下桃花仙；
桃花仙人种桃树，又摘桃花卖酒钱。
酒醒只在花前坐，酒醉换来花下眠；
半醒半醉日复日，花落花开年复年。
大暑过后，金秋不远，提前为秋季养生做准备，桃胶滋润，雪梨润肺，秋风瑟瑟的季节，食用最养人。105°强力蒸：突破了100°常温界限，最高温度能够达到105°。多5°，不仅进一步缩短美食蒸制的时间，更最大程度的锁住桃胶与雪梨本身的营养、味道，让鲜美充分释放。
食用材料
桃胶
50克
雪梨
1个
桂花
3克
冰糖
80克
水
1升
步骤 2/15
干桃胶放入水中，浸泡18小时以上，完全涨发
步骤 3/15
将桃胶中黑色树皮等深色杂志挑出
步骤 4/15
在清水中轻轻冲洗2-3次，过滤掉灰尘
步骤 5/15
雪梨去皮去核
步骤 6/15
切成1厘米大小
步骤 7/15
将桃胶、梨肉、冰糖放入炖盅
步骤 8/15
打开老板205蒸箱，35L的容量可以一次炖上6盅，除套郊外还可以一次蒸制鱼、肉、蔬菜等食材
步骤 9/15
水盒放入清水，不超过最高水位线
步骤 10/15
放入敲碎的冰糖
步骤 11/15
预热，105°强力蒸，突破了100°的常温界限，最高温度能够达到105°，不仅缩短烹制时间，更大程度是锁住食材的营养，然滋味充分释放
步骤 12/15
设置时间35分钟
步骤 13/15
放入炖盅
步骤 14/15
蒸制时不要打开烤箱门
步骤 15/15
出炉后撒上一勺桂花，盖盖焖5分钟，稍稍冷却即可品尝
小贴士：
1.老板S205烤箱最高温度能达到105度，传统烤箱只能达到100度，可以大大缩短食物蒸制的时间。 2.一键智能清洗功能：在食材蒸制完毕，轻松感应清洗，轻松解决一般蒸箱难以清理的问题，不用再费力人工擦洗。 3.35L超大容量：可以一次性同时蒸制鱼、肉、蔬菜等多种食品，并且有效防止食物之间气味的混淆。
