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长夏食苦:清热去火的穿心莲拌山杏仁

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美食故事

穿心莲和苦杏仁的名字听起来就像很有故事的样子。

食用材料

穿心莲 半斤 苦杏仁 20克 一瓣

步骤 1/3

材料;穿心莲一斤,苦杏仁20克,(苦杏仁这东西不能多吃,吃多了食物中毒,每人每天摄入不超过20克为宜,20克大概50多粒吧)

步骤 2/3

可以生的直接凉拌,或者焯水十五秒迅速捞出过凉水控干,蒜压成蒜泥,加盐糖,鸡精,白醋,香油拌匀即可。

步骤 3/3

其实不苦,非常酸爽开胃

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