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消暑绿豆糕

"梦再美，终究是梦"

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夏天太热，不如做一份香甜软糯的绿豆糕消暑吧！口感松软细腻，入口即化，满满清香让人回味无穷，是大人小孩都喜欢吃的一道小点心。

去皮绿豆 200克白砂糖 25克无盐黄油 50克淡奶油 30克麦芽糖可有可无

步骤 1/6

材料：（份量：10个 | 料理机/炒锅 | 时间：10-15分钟）去皮绿豆：200g 麦芽糖：20g（没有可以不放无盐黄油（融化）：50g 淡奶油：30g 白砂糖：25g（根据个人喜好增减）

步骤 2/6

1、锅中水烧开，倒入浸泡3小时的去皮绿豆，搅拌均匀。煮至绿豆开花。

步骤 3/6

2、绿豆开花熟后捞入料理机杯中，加入麦芽糖和融化的无盐黄油。打至细腻。

步骤 4/6

4、倒入不粘锅中。加入白砂糖，淡奶油，炒至水分蒸发。

步骤 5/6

5、将绿豆沙放置模具，可爱的绿豆糕，做成！

步骤 6/6

冷藏后，更好吃(｢･ω･)｢嘿

菜谱标签：蒸下午茶电器烘焙一家三口一人食