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“植物伟哥”的营养保健菜--肉丝炒黄秋葵

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美食故事

无意中买回了被美国人誉为“植物伟哥”的营养保健蔬菜----黄秋葵，它其中含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用。这个神奇的蔬菜能够活化男性中枢神经和男性器官，其中起决定性的物质就是里面的黏液。当然它所分泌的黏性液质还具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之营养功效；而还有预防贫血，消除疲劳、迅速恢复体力，增强人体防癌抗癌，也称为人类最佳的保

食用材料

黄秋葵 350g 肉丝 100g 姜适量生抽适量料酒适量小米椒适量胡椒适量盐适量生粉适量

步骤 1/8

在切好的肉丝中加入盐，料酒，生抽，生粉和姜丝等调味料，搅拌均匀后腌制几分钟；

步骤 2/8

将黄秋葵整个放入加了点油和盐中的开水中焯一下；

步骤 3/8

将焯过的黄秋葵切成小段，再将小米椒切成段备用；

步骤 4/8

将烧热锅，加入适量的油，下入腌好的肉丝翻炒；

步骤 5/8

翻炒到肉丝变色后加入黄秋葵；

步骤 6/8

一起翻炒几下，加入盐和胡椒粉调味料；

步骤 7/8

将它们翻炒均匀；

步骤 8/8

关火后盛入盘中。

小贴士：

1. 将肉丝提前用盐，生抽，料酒和生粉等调料腌制一下，加入姜丝一起腌制可以去腥； 2. 黄秋葵需要焯水，焯水时加入少许盐和油能保持蔬菜的颜色； 3. 焯水时将整个黄秋葵放下去，这样不会让营养流失，再切成段备用； 4. 将锅烧热后下入腌好的肉丝翻炒，煸炒变色后再加入黄秋葵一起翻炒；因为黄秋葵已经处理过，翻炒时间不宜过长，加入盐等调味料混合均匀后就可以出锅啦。

菜谱标签：一人食滋阴壮阳香炒功效

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