首页 > 鸡胸肉 > 冰糖雪梨鸡

冰糖雪梨鸡

萌三岁℡

11.2万+ 浏览| 5.5千+ 收藏

从此不再口干舌燥：冰糖雪梨鸡遵循春分后的养生原则：润肺，小桉制作了这么一道冰糖雪梨鸡也打破一下往日陈规，让冰糖和梨和鸡一起烹饪。梨子性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆，润肺止咳对器官和肺部有好多的功效吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。

鸡腿一只梨一个冰糖 6~7粒姜 6g 葱 8g 清水适量盐适量食用油适量

步骤 1/5

鸡腿洗净切块开火焯烫，梨子去皮去核后切块

步骤 2/5

锅上火加入油6成热时下入冰糖小火慢慢化开

步骤 3/5

倒入切好的姜和葱炒香

步骤 4/5

续入鸡块翻炒上色加入刚好没过鸡块的清水大火烧开转小火煮30分名钟以上鸡肉熟烂即可

步骤 5/5

最后续入梨块大火翻炒至收汁后调味即成。

小贴士：

脾胃虚寒、畏冷食者应少吃生梨。梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃生梨。血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃生梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒证状加重。另外，梨含糖量和血糖生成指数均较高，糖尿病患者要少吃，血糖控制稳定时可以每天吃150克。

菜谱标签：炒雪梨鸡肉私房菜