步骤 1/24
可爱卡通馒头 宝宝辅食微课堂
美食故事
食用材料
步骤 2/24
步骤 3/24
步骤 4/24
步骤 5/24
步骤 6/24
步骤 7/24
步骤 8/24
步骤 9/24
步骤 10/24
步骤 11/24
步骤 12/24
步骤 13/24
步骤 14/24
步骤 15/24
步骤 16/24
步骤 17/24
步骤 18/24
步骤 19/24
步骤 20/24
步骤 21/24
步骤 22/24
步骤 23/24
步骤 24/24
卡通馒头好处多!多!多! ●我第一次在网上看到卡通馒头时的想法和大多数宝妈一样,“好看是好看,但我肯定做不了”,但尝试之后,瞬间觉得超级简单,就是步骤分拆后粘在一起的事,注意几个小要领就可以了。黄小宝看到我做的卡通馒头时,开心的合不拢嘴,可高兴了! ●卡通馒头的好处有很多,可以帮助宝宝适应固体性状、锻炼咀嚼能力,培养自主进食的兴趣等等,卡通造型还能帮宝宝识物,发散思维。等宝宝稍大一点后,邀请宝宝一起参与制作,给宝宝发挥想象力的空间,制作时也能锻炼手部的精细动作和协调能力,个人认为比宝宝去玩那些沙子要好太多太多了。 3黄妈爱叨叨 做面食只有发酵的步骤可能会难一点,不过我告诉你几个注意点后,99.9%不会失败,确保口感松松软软。 1-蔬菜泥要冷却后再用来和面,以免酵母失活。 2-酵母和面粉的比例是1:100,最好有个克重称称一下。 3-酵母粉最好买5g一小包的,用两次就可以用完,以免久放而失去活性。 3-揉面后的面团不能干硬,手感稍微松软才算揉面成功。 4-冬天发酵面团要用温水发酵法,面团放入碗中,碗放蒸屉上,蒸屉下放一锅50摄氏度的温水。 5-面点蒸之前要再次发酵,二次发酵的时间要半小时。 6-蒸的时候要冷水上锅,大火蒸20分钟后关火焖5分钟。