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零基础烘焙-小零食----培根糖和阿拉棒

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美食故事

这个叫培根糖的东西是西班牙的一位名厨举办家庭PARTY的时候做的。我觉得特别想小超市卖的那个麻辣肉条。偶尔吃吃。

食用材料

面粉 130克 红糖 50克 鸡蛋 一个 白糖(红糖) 30克 黄油 20克 辣椒粉 4克 培根 一袋

步骤 1/9

黄油融化

步骤 2/9

加糖搅拌均匀,我用的土黑糖,可换白砂糖

步骤 3/9

分两次加入鸡蛋搅拌均匀然后筛入面粉 和成面团,静置20分钟,

步骤 4/9

覆上保鲜膜擀成饼状

步骤 5/9

切成条,扭扭。放烤箱170度 15分钟左右

步骤 6/9

培根糖:将辣椒和红糖混合均匀。因为我用的是块状红糖 所以要捣一下。红砂糖就不用了

步骤 7/9

撒到培根上混合均匀

步骤 8/9

入烤箱200度20分钟 就OK了。很好玩吧。

步骤 9/9

撰写制作步骤
小贴士:

这两种小零食用小烤箱也可以搞定

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