步骤 1/14
先把材料准备好,鸡蛋蛋白蛋黄分离,分别放在两个无水无油的容器内。
步骤 1/14
步骤 2/14
步骤 3/14
步骤 4/14
步骤 5/14
步骤 6/14
步骤 7/14
步骤 8/14
步骤 9/14
步骤 10/14
步骤 11/14
步骤 12/14
步骤 13/14
步骤 14/14
1、蛋白霜和蛋黄糊混合的时候一定要轻柔,不能打圈圈搅拌。 2、烤箱烤蛋糕不能烤得那么干,要根据自己烤箱温度来调节。 3、卷蛋糕的时候一定要又轻又快。 4、奶油不能在蛋糕热的时候抹,会化掉。 5、奶油尽量打发,但是不能打太硬。如果打得不够发,奶油就是流的,一吃全挤出来了,所以要打到有纹路,微微膏状的状态。
核桃酥
松软香甜的黄油面包卷
曲奇饼干的做法(烤箱做蔓越莓曲奇)
百香果磅蛋糕
戚风纸杯蛋糕~无添加
【炼乳啵啵】
fluff棉花糖之巧克力核桃仁夹心磅蛋糕
奶油小面包