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超级解馋的韩式烤肉做法

迷你瑶瑶

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这款烤肉，选用猪前夹肉，腌好味后，直接放上蔬菜，然后铺上腌好味的肉片，在烤盘上烤就可以，方便，简单。如果点生菜，蒜片，就像吃韩国料理一样，既有肉，又有菜了，哈哈~

猪前夹肉一斤生抽 1勺孜然粉适量糖适量金针菇 250克料酒 1勺黑胡椒粉适量调和油 1勺盐 1小勺红萝卜半根

步骤 1/8

准备好所有材料，肉切片或条都可以，依个人口感

步骤 2/8

切好的肉拌入事先准备好的调味料

步骤 3/8

拌好的肉覆上保鲜膜放入冰箱腌制一小时

步骤 4/8

烤盘抹上油，铺上蔬菜

步骤 5/8

然后放腌制好的肉，再在铺好肉的表面薄薄刷一层油

步骤 6/8

放入预热好的烤箱，上下火200度，烘烤8分钟后拿出烤盘，在肉面撒上孜然粉翻动一遍

步骤 7/8

再次放入烤箱内，烘烤8~15分钟（根据肉的薄厚而定）即可取出

步骤 8/8

一盘香喷喷的烤肉出炉了

小贴士：

1、肉要腌制过后才烤，这样味道更好。 2、在肉底下垫入蔬菜，让蔬菜吸收了肉汁，风味一下子就提升了。 3、烤制的时间要根据肉切成的形状来增加或减小。 4、烤盘上扫一层油，烤的时候就不会粘底。 5、我用的是PE5389烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度

菜谱标签：外国菜孜然味烤韩国料理油腻亲友聚餐