步骤 1/9
取适量酱牛肉的汤，加适量水、盐、糖、醋、洋葱、大蒜煮沸后过滤，晾凉，入冰箱冷藏。
快手韩式冷面
死♛亡❗
19.6万+ 浏览|
4.1千+ 收藏
美食故事
清爽酸辣。。用酱牛肉的汤汁，把水煮蛋切片换成了煎蛋~~开胃又好吃
食用材料
冷面
80
高汤
200
酱牛肉
几片
煎蛋
1个
辣白菜
适量
西红柿
2片
黄瓜
适量
韩式辣酱
2勺
炒芝麻
少许
葱花儿
适量
盐
2勺
糖
1勺
醋
2勺
洋葱
适量
大蒜
适量
步骤 2/9
冷面入沸水中煮熟。不同的冷面，煮熟的时长不同。
步骤 3/9
捞出，过两三次冰水后，沥净水份，倒入大碗中。用冰水冲洗，冷面才会劲道弹滑
步骤 4/9
将冷藏好的汤汁倒入碗中
步骤 5/9
摆煎蛋或水煮蛋切片，黄瓜擦丝，西红柿切片，切酱牛肉和辣白菜
步骤 6/9
将适量辣椒酱、黑芝麻和葱花摆好，拌匀即食
步骤 7/9
酱牛肉的做法在另外一个食谱，这里就不重复了
步骤 8/9
加炒芝麻和炒的花生碎很香
步骤 9/9
撰写制作步骤
