步骤 1/10
首先将年糕掰开，PS:刚买回来是沾在一起的，鱼饼切成三角状，我忘了拍图了，大家原谅一下吧
韩式辣炒年糕
金欤笙
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美食故事
最近追韩综，每天各种各样的炒年糕，红红的外表让我口水直流，没办法，只好自己做喽
食用材料
年糕
半袋
韩式辣酱
2汤匙
白菜
150克
油
少许
芝麻花生碎
少许
鱼饼
两大片
葱
少许
白糖
半勺
步骤 2/10
白菜切开，放到锅里会自己散开的，所以不用提前散开,PS:其实是我嫌占地方，所以打算在锅里炒开
步骤 3/10
葱切片
步骤 4/10
热油加葱炒香
步骤 5/10
倒入白菜翻炒
步骤 6/10
白菜炒散后倒入年糕和水，没过为宜，PS:很多大神们的方子是先要把年糕煮过一遍的，其实这样做的话年糕会更筋道一些，当然爱吃软糯的话就先煮一下吧
步骤 7/10
加入两大勺辣酱，我个人觉得清净园的要比希杰的更好吃些
步骤 8/10
水煮开后加入鱼饼，加白糖
步骤 9/10
煮开后中火熬煮，一定不能大火，而且必须不断翻炒，不然容易糊锅
步骤 10/10
等到汤汁快收干的时候，撒上芝麻花生碎，就可以品尝美味了，最好是有一点点汤，会更有味道些
小贴士：
清净园的辣酱会比希杰的稍微辣一些，如果不能吃辣的用希杰的就好，另外辣酱和鱼饼本身含有盐分，其实可以不用再加盐，口味重的话就再加点吧！白糖也是必不可少的，韩国偏甜辣口味，有甜味的口感也会更好。
