步骤 1/13
备料
泡菜汤
薄荷味
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美食故事
2015年下厨做的第一道菜，又降温了，虽然阳光明媚但是却格外的冷，懒得出门买菜，看看冰箱里正好有这几样食材，想着这种天气喝热乎乎的汤那准是极好的(^_^)。一锅三个人的份，都喝的脸蛋儿红扑扑滴，快上纸巾……
食用材料
泡菜
200g
豆腐
300g
土豆
170g
猪五花
100g
洋葱
半个
蒜姜
适量
葱绿
一段
韩式辣酱
两勺
盐
一小勺
淘米水
800ml
步骤 2/13
洋葱切丝，葱绿斜切端，辣白菜切块，豆腐切块，土豆、猪肉切片，葱姜切片
步骤 3/13
锅内放少许油煸香蒜姜
步骤 4/13
放入五花肉煸炒变色
步骤 5/13
放入洋葱炒至洋葱开始变透明
步骤 6/13
倒入辣白菜翻炒
步骤 7/13
两勺韩式辣酱翻炒均匀
步骤 8/13
倒入淘米水，一次加足
步骤 9/13
放入豆腐和土豆，盖盖大火煮开，中小火再五分钟左右
步骤 10/13
尝过味道酌情加盐，这里加了一小勺
步骤 11/13
出锅前撒点绿葱段即可
步骤 12/13
成品
步骤 13/13
成品
小贴士：
淘米水，淘洗米的第二次水就可以，多放就多喝汤，最后酌情加盐调味。
