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过桥米线

思追. 思追.
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食用材料

干米线 适量 青菜 适量 绿豆芽 适量 高汤 适量 鹌鹑蛋 二个 蟹棒 二根 包心巻 适量 适量 鸡精 适量

步骤 1/4

青菜,豆腐皮、绿豆芽洗净备用。鹌鹑蛋煮好剥皮备用。

步骤 2/4

蟹棒二根 包心巻切好备用。

步骤 3/4

把米线发好备用。

步骤 4/4

砂锅内放入盐,高汤,放在火上,加入青菜、豆芽、豆腐皮各适量,鹌鹑蛋二个蟹棒二根 包心巻适量 米线六两 烧开锅后加入鸡精上桌。
小贴士:

干米线要水发后才能用。

中国菜 云南菜

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