步骤 1/4
糯米洗净，提前4-5小时浸泡，沥干水分，上笼屉蒸熟备用。
菠萝饭
心亦凉@
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美食故事
菠萝饭很多地方都有，云南小栈、台式餐厅、泰国餐馆，但做法都不尽相同，主要的有两种，简单来说，一种是炒的，一种是蒸的，都叫菠萝饭。
曾经听朋友说过，去一家餐厅吃饭，点了菠萝饭，原以为是蒸的那种，结果端上来是炒的。想来多半是不带图的菜单，自己也曾经历过这样的事，那次看完电影已经很晚，饥肠辘辘地跑到一家云南餐馆，想点个菠萝饭，结果端上来竟是蒸的，而且小气地只放了很少的菠萝粒，一点香气也没有，结
食用材料
成熟菠萝
一只
糯米
200克
枸杞
适量
葡萄干
适量
冰糖
适量
步骤 2/4
葡萄干、枸杞洗净，提前10分钟浸泡。
步骤 3/4
菠萝洗净，从顶部3厘米处切开，小心地挖空，菠萝果肉切小块备用，菠萝汁一并放入。
步骤 4/4
糯米饭趁热拌入葡萄干、枸杞、冰糖、菠萝果肉及果汁，拌匀后填入菠萝容器，上屉蒸20分钟即可。
小贴士：
这款菠萝饭做起来不复杂，也没有油烟之虞，准备好后，放到蒸锅里就万事大吉了，别蒸过头就好～不然菠萝容器会拿都拿不起来哦～
