步骤 1/21
所有油皮原料倒入面包桶内，面包机和面25分钟
玫瑰花饼
小可爱
14.8万+ 浏览|
2.6千+ 收藏
食用材料
中粉（油皮）
115g
猪油（油皮）
30g
白糖（油皮）
10g
矿泉水（油皮）
50g
熟糯米粉（内馅）
70g
玫瑰酱（内馅）
220g
熟花生碎（内馅）
40g
低粉（油酥）
100g
猪油（油酥）
50g
步骤 2/21
取出油皮面团，盖保鲜膜，松弛半小时
步骤 3/21
所有内馅原料混合拌匀，盖保鲜膜，入冰箱冷藏半小时
步骤 4/21
冷藏后的内馅分成10份，揉圆
步骤 5/21
所有油酥原料混合拌匀后揉圆
步骤 6/21
油皮和油酥分别分成10份小面团，揉圆
步骤 7/21
取一油皮面团压扁
步骤 8/21
油皮面片上放一个油酥面团，包起来
步骤 9/21
所有油皮油酥面团包好后揉圆，盖保鲜膜，松弛15分钟
步骤 10/21
取一松弛好的面团，擀成长条状
步骤 11/21
从上往下卷起
步骤 12/21
所有面团均卷好后，盖保鲜膜，松弛15分钟
步骤 13/21
取一松弛好的面卷再擀成长条状
步骤 14/21
再从上往下卷起
步骤 15/21
所有面团均卷好后，盖保鲜膜，继续松弛15分钟
步骤 16/21
取一松弛好的面卷，用食指按压面卷中心
步骤 17/21
两端向中间对折
步骤 18/21
压扁，放入玫瑰内馅，包起来
步骤 19/21
收口朝下放置，放入铺油布的烤盘中
步骤 20/21
玫瑰花饼稍微压扁，印上印花图案，烤箱上下火，中层，170°，30分钟
步骤 21/21
玫瑰花饼
推荐菜谱
查看更多>>-
老北京炸酱
八月玲龙
2.6千+ 收藏
-
咖喱土豆
被遗忘的时光
2.6千+ 收藏
-
秋季靓汤-沙参玉竹雪梨银耳煲排骨
2.6千+ 收藏
-
秋葵炒鸡蛋
牛行原
2.6千+ 收藏
-
酸菜蒸腊肉 | 懒人快手大菜
2.6千+ 收藏
-
椒盐小龙虾球（少油版）
2.6千+ 收藏
-
奴豆腐
M 先生
2.6千+ 收藏
-
腐乳通菜
精致的猪猪女
2.6千+ 收藏