步骤 1/3
羊腿肉比较适合炒着吃，口感比较嫩，切成薄片。
新疆炒烤肉·轻松炒出羊肉串的味道
卿九
10.3万+ 浏览|
1.1千+ 收藏
美食故事
我是新疆儿媳，每次吃婆婆这么做的羊肉，根本停不下来。
寒冷的秋冬，羊肉是既营养又养生的陪伴，一起动手做起来吧，十分钟轻轻松松炒出烤羊肉串的味道。
食用材料
羊腿肉
500g
孜然粉
10g
辣椒面
10g
盐
适量
步骤 2/3
油锅坐热，一定要开始冒烟的时候，下羊肉，快速翻炒，然后下孜然粉、辣椒面。
步骤 3/3
如果中间炒出汤汁，一定要继续大火收干。最后撒盐，完工出锅！
