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孜然炒肉

桃花百分百

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牛肉适量青椒适量大葱少许生姜少许孜然适量辣椒面少许老抽少许淀粉少许

步骤 1/6

准备好所有材料，肉切条，辣椒切成这种丝状，葱切碎，姜切丝

步骤 2/6

把一半葱姜放肉里然后放少许老抽上色，再放料酒，孜然，淀粉，拌匀，放几分钟，

步骤 3/6

热锅凉油，多倒些油！油开放肉炒，炒至变色再放一点盐，（这个依据个人口味选择，喜欢味重的可以多放些）然后把肉盛到碗里，

步骤 4/6

这时锅里还剩些油，放余下的葱姜爆香，放青椒，炒到青椒变色，放一点点盐，放肉，略炒，加孜然粉，辣椒面（喜欢辣的多放，依据个人口味）然后就可以出锅啦！！

步骤 5/6

这是在家随便炒的几个菜

步骤 6/6

很香吧！

菜谱标签：孜然味一人食无水印炒煎新疆菜