步骤 1/13
准备好食材。
卷心菜爆炒鸡丁
逆天
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美食故事
好吃不胖的卷心菜炒鸡丁，鸡丁嫩滑卷心菜脆爽，完美组合！鸡胸肉相对于其他的肉类来说，低脂低热量又含有优质蛋白，轻脂餐中常用的肉类食材。鸡肉这样做嫩滑不柴，超好吃，方法又简单，喜欢的小伙伴可以做哟！
食用材料
卷心菜
半个
杏鲍菇
1个
鸡胸肉
150克
奥尔良腌肉料
少许
蚝油
1勺
水淀粉
1勺
盐
少许
葱姜
少许
步骤 2/13
鸡胸肉切成小丁，提前用奥尔良烤肉料腌制十分钟，加1勺水淀粉，这样会在鸡肉表面形成保护膜炒的时候才能保证嫩滑。。
步骤 3/13
卷心菜洗净切成小块、
步骤 4/13
然后抖散开。
步骤 5/13
杏鲍菇切成小丁。
步骤 6/13
油烧热放入鸡丁葱姜。
步骤 7/13
油烧热放入鸡丁葱姜，大火快速翻炒，炒至变色盛出。
步骤 8/13
锅里放少许油倒入切好的卷心菜和杏鲍菇大火翻炒。
步骤 9/13
炒软以后加入刚才炒好的鸡丁
步骤 10/13
加1小勺盐和蚝油调味
步骤 11/13
快速翻炒就可以装盘了。
步骤 12/13
成品图
步骤 13/13
成品图
