步骤 1/14
准备食材
抹茶小蛋糕
灬乖囧猫灬
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食用材料
低筋面粉
45克
鸡蛋
3个
抹茶粉
3克
白糖
60克
水
20克
澳优能立多奶粉
5克
玉米油
20克
淡奶油
150克
糖粉
15克
步骤 2/14
鸡蛋黄加入一半白糖，水，油
步骤 3/14
加入澳优能立多奶粉
步骤 4/14
搅拌均匀
步骤 5/14
混合过筛低筋面粉和抹茶粉
步骤 6/14
z字形拌匀
步骤 7/14
蛋清加入另一半白糖
步骤 8/14
打发至小尖钩状态
步骤 9/14
蛋白与抹茶面糊混合
步骤 10/14
翻拌均匀
步骤 11/14
装裱花袋，挤入纸杯
步骤 12/14
东菱烤箱预热160度，中层上下火烤25分钟左右
步骤 13/14
淡奶油加入糖粉，打发至裱花状态，挤在冷却的蛋糕上
步骤 14/14
成品图
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