步骤 1/9
鸡蛋打散,加红糖,搅打均匀。(注意先将结块的红糖碾碎)
步骤 1/9
步骤 2/9
步骤 3/9
步骤 4/9
步骤 5/9
步骤 6/9
步骤 7/9
步骤 8/9
步骤 9/9
做薄饼的小诀窍:1.控制好粉量,拌好的面糊一定要薄,但不必加水,这样做出来更有嚼劲;2.除一开始大火热锅外,其余时间都要小火;3.每次倒入的面糊不要太多,可每次舀入一勺;4.在摊面糊时,锅热后要立即离火,摊匀了再回火上;5.用硅胶蛋糕刮刀帮忙摊更容易摊开。做到这五点,摊出来的饼一定薄薄的,赶紧试试吧!