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年夜饭的全家福缤纷手工饺
小兔兔
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美食故事
一般是吃完晚饭然后包饺子,夜里12点饿了大家再吃一顿,守岁嘛。但要是家里人多,又没有条件临时包饺子呢,那可以包出来放到冰箱冷冻起来,既节省时间,又很方便。吃不了的还可以过了年以后随吃随取。饺子吃法很多,只要捏好了饺子那么想怎么吃随你。煮、蒸、煎、炸都行。我今天采用的是蒸,蒸的比较原汁原味,滋味也浓,不会水煮了以后味道变淡。但蒸出来建议趁热食用,因为没有水煮的滋润,饺子边会风干。我最喜欢吃的其实是煮
食用材料
肉馅
适量
虾仁
适量
甜玉米粒
适量
韩国泡菜
适量
鱿鱼圈
适量
葱花
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
生抽
适量
耗油
适量
花椒油
适量
芝麻香油
适量
步骤
1
/
3
先把肉馅调制入味,加入葱花,盐,白胡椒粉,生抽,耗油搅拌均匀,并且味道调足后,加入花椒油和芝麻香油。最后调好后用油封一下味,不要先放油,那样就没法入味了。
步骤
2
/
3
虾仁去虾线,玉米粒大的话可以适当切一下,韩国泡菜切成丁,鱿鱼圈也切成丁。
步骤
3
/
3
把肉馅分成多份,再分别加入我们需要调配的馅料即可。可以适当用盐调一下味。
菜谱标签:
香
中国菜
传统节日
饺子
徽菜
蒸
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