步骤 1/8
黑木耳和干的黄花菜用温水泡发，豆皮泡软
小羽私厨之素烧鹅
你家小可爱
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美食故事
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食用材料
豆皮
4张
黑木耳（泡发）
10朵
黄豆芽
1小把
胡萝卜
半根
黄花菜（泡发）
1小把
生抽
1大勺约15克
蚝油
1大勺约15克
老抽
1小勺约5克
白糖
1小勺约5克
步骤 2/8
把木耳、黄花菜、胡萝卜、豆芽一同放入沸水中烫熟
步骤 3/8
烫好的配菜根据自己的口味加盐和香油调个味
步骤 4/8
用豆皮将配菜包裹起来，可以包两层防止破皮
步骤 5/8
平底锅倒油烧热，放入豆皮包煎到表面微微焦黄
步骤 6/8
另取一个锅，倒入清水、白糖、生抽、蚝油、老抽烧开
步骤 7/8
放入豆皮包，烧到酱汁浓稠，豆皮表面有漂亮的赤酱色就行了
步骤 8/8
出锅后，斜刀切成适合入口的小块就行啦。
小贴士：
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