步骤 1/7
准备好所需食材，称好重量，在面粉里加入玉米油，鸡蛋，黑芝麻，花椒面；
香酥炸麻叶，小时候最爱的味道！
Zenobia
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美食故事
过年我们这儿都喜欢炸各种油货，炸萝卜丸子，炸麻叶，炸藕夹，炸肉丸子…
小时候最馋的就是妈妈炸的麻叶，香脆可口，吃不腻！
年味越来越浓，孩子也放寒假了，麻叶炸起来，满足家里小馋猫！
具体做法欢迎围观
所需食材：
中筋面粉 250g
玉米油 10 g
鸡蛋 1个
温水 70g
黑芝麻 20g
食用材料
中筋面粉
250 g
玉米油
10 g
鸡蛋
1个
温水
70 g
黑芝麻
20 g
盐
2g
花椒粉
适量
步骤 2/7
加入温水，和成面团，覆盖保鲜膜醒30分钟；
步骤 3/7
擀成面片，切成小块；
步骤 4/7
在每块中间划三道，捏着一头从中间穿过来；
步骤 5/7
油温六成热，能迅速浮起来，慢慢上色，证明油温刚刚好；
步骤 6/7
炸至两面金黄捞出！
步骤 7/7
香脆可口，小时候最馋这个味道了！
