步骤 1/8
首先，买回来的虾清水洗一下，然后倒入锅中加适量清水，加3-5片姜片和2勺料酒，可以去腥，盖锅煮到水开，进行第二步。
酸辣凉拌虾（懒人必备）
海边
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美食故事
开餐啦开餐啦，最近天气炎热，适合吃这道好吃到哭的酸辣凉拌虾，夏天就是要吃点酸爽开开胃的，虾的营养价值相信大家都知道的：虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆
固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。 增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经衰弱、有利于病后恢复、预防动脉硬化、消除“时差症等等，话不多
食用材料
基围虾
1斤
生姜
1个
料酒
2勺
大蒜
1个
花椒粉
1勺
小米椒
3个
小青椒
2根
葱花
3根
香菜
1根
食用盐
半勺
白糖
半勺
陈醋
2勺
生抽
2勺
耗油
1勺
花椒油（或芝麻油）
1勺
胡椒粉
1勺
柠檬
1个
步骤 2/8
捞出虾放入凉水中浸泡5分钟就可以轻松剥去虾壳，用剪刀剪开虾后背，再用清水就可以轻松将虾线冲掉。
步骤 3/8
这道菜其实最主要的不是虾而且调料，调料弄好了，做出来的虾就特别好吃，所以我们拿出大一点的碗，准备一下调料，全部倒入碗中，调料具体看图4，给大家整理好了
步骤 4/8
按上面标准全部倒入碗中，如果有些朋友口味重点的可以根据自己喜好多加量哈|ω･)و ̑̑༉
步骤 5/8
最后将其全部搅拌均匀。
步骤 6/8
然后将剥好壳的虾再煮3-5分钟，这样它就彻底煮熟了，然后倒入碗加适量温水和做好的配料一块儿搅拌均匀，腌制半个小时之后就可以吃啦。
步骤 7/8
给大家看看成品
步骤 8/8
零距离看看，很奈斯哦，朋友们快快动起来吧，喜欢的可以收藏哦⊂(˃̶͈̀ε ˂̶͈́ ⊂ )mua
小贴士：
如果口味重点的朋友可以根据自己多加料哦，因为这道菜主要是调理，调理好了虾绝对很nice的٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
