步骤 1/11
准备齐材料
红豆面包
快手闪白
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食用材料
高筋面粉
270g
细砂糖
40g
鸡蛋
20g
奶粉
12g
黄油
25g
水
145g
盐
适量
酵母
3g
红豆
适量
步骤 2/11
将除黄油以外的其他材料混合在一起
步骤 3/11
其实揉面也是有手法的，我是参考君之的揉面（像洗衣服一样手法），一般半个小时才能出膜，过程很辛苦，大家记得要坚持哦
步骤 4/11
当把面团揉到表面光滑，筋度好，就是撕扯开有隐隐约约的膜的时候加入黄油
步骤 5/11
一样手法揉至出膜即可
步骤 6/11
将面团分成9等分的小团子，压扁备用
步骤 7/11
用包包子的手法一圈圈的将红豆馅包起来。接口处放在下面
步骤 8/11
烤盘放入油纸，将红豆面团放在烤盘上室温发酵至两倍大
步骤 9/11
在发酵好的红豆包上刷一层蛋液，放入预热好的烤箱，进行烘烤（上下火170度，烤20分钟）
步骤 10/11
就是这么的出炉啦~~
步骤 11/11
不用厨师机一样能做出美味的面包
小贴士：
1：揉面可以采用边揉边摔打面团，更容易出膜 2：在面包刷蛋黄要均匀，烤出的包色泽才会漂亮
