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小猪版紫菜包饭便当

呵
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美食故事

番茄香肠芝士味紫菜包饭,加上美丽鸡蛋玫瑰花和小猪造型,变成这款便当!再加上黄瓜的组合,有蔬菜有肉有饭,料足营养!这里用的大块香肠是大小超市里非常普遍的双汇方块香肠!

食用材料

米饭 1小碗 番茄 1个 番茄沙司 2汤勺 玉米肠 2根 芝士片 2片 海苔 1张 鸡蛋 1个 玉米淀粉 1/2茶匙 沙拉酱 10g 香肠片 6片 大块香肠 1块 黄瓜 1根

步骤 1/39

紫菜包饭的制作:准备一个番茄

步骤 2/39

去蒂。

步骤 3/39

翻面,屁股上用刀十字交叉。

步骤 4/39

像平时那样洗米煮饭,水的量也和平时煮饭一样多,再将番茄倒扣在米中间,撒入盐调味,盖上电饭煲,按下煮饭键,煮简易版的一个番茄饭!

步骤 5/39

煮好后,将番茄去皮。

步骤 6/39

用饭铲将软烂的番茄和饭一起捣碎。再加入番茄沙司调味!番茄沙司的量可以自己把握,我用了2汤匙番茄沙司,感觉味道正好。

步骤 7/39

在砧板上铺上保鲜膜。

步骤 8/39

放上紫菜,注意摆出菱形。

步骤 9/39

取一半的番茄饭铺在紫菜上,大小和芝士片一样。

步骤 10/39

盖上一片芝士片,注意芝士片的摆放和海苔是交错的菱形!

步骤 11/39

将2根玉米肠对半切开,均匀铺在芝士片上。

步骤 12/39

再盖上第二片芝士片!

步骤 13/39

接着铺上剩下的番茄饭。

步骤 14/39

利用保鲜膜,将一个角折过来!

步骤 15/39

再将其余三个角都折上!

步骤 16/39

用保鲜膜将紫菜包饭压实!

步骤 17/39

定型10分钟!

步骤 18/39

取出紫菜包饭,对半切开!

步骤 19/39

超级诱人的紫菜包饭完成!

步骤 20/39

接着制作鸡蛋玫瑰花:将一个鸡蛋、盐、胡椒粉、10g沙拉酱、1/2茶匙玉米淀粉,混合均匀!

步骤 21/39

锅小火微热,在锅中央倒入鸡蛋液,迅速转动锅,使鸡蛋液呈圆形。(注意锅子千万不能太热,不然鸡蛋液倒入会飞快凝固,摊不出圆形!)

步骤 22/39

待鸡蛋边缘稍稍翘起,翻面摊10秒(我数十下),关火。取出圆鸡蛋皮。

步骤 23/39

将鸡蛋皮对半切开!

步骤 24/39

取半圆鸡蛋皮,对折成长条形!

步骤 25/39

从长条鸡蛋的一端卷起!

步骤 26/39

卷成玫瑰花形状!

步骤 27/39

我使用这种方块香肠,做小猪和鸡蛋玫瑰花。一般大小超市都有,四五块钱的样子。ps:这是百度照片,我自己那块香肠用完了,才发现没有拍照!再声明,这不是广告,只是使用它很方便。当然也可以用其它火腿肠代替。

步骤 28/39

薄切三片香肠包在鸡蛋花外面,用牙签固定造型!一个鸡蛋,我做了2朵!

步骤 29/39

最后制作小猪:我还是使用双汇的方块火腿肠,切出长方形的身体,剪出小猪的鼻子耳朵和4只猪蹄!为了保持对称,我通常切两块薄火腿,重叠在一起剪!这样剪出来的东西是对称的。

步骤 30/39

同样对折海苔,剪出眼睛和鼻孔,再剪一条长方形,划分猪头和猪身!

步骤 31/39

做最后的组合和装饰!将紫菜包饭一个卧倒,一个直立摆放!

步骤 32/39

摆上猪和鸡蛋玫瑰花.

步骤 33/39

将黄瓜对半切开!

步骤 34/39

使用水果刨,刨出薄薄的黄瓜皮做装饰!再加上一点点胡萝卜丝点缀!

步骤 35/39

砧板上的小猪便当!

步骤 36/39

改背景!

步骤 37/39

非常可爱!

步骤 38/39

健康也美味!

步骤 39/39

换换角度!不舍得动筷子!

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