首页 > 野炊 > 儿童零食小蛋黄饼

儿童零食小蛋黄饼

潇潇暮雨子规啼

9.9万+ 浏览| 1.4千+ 收藏

自己动手，其乐无穷。

鸡蛋黄 3个全鸡蛋 1个低筋面粉 90克糖粉 45克

步骤 1/6

食材准备好后，第一步先用打蛋器把蛋搅拌均匀，搅拌均匀后，分三次加入糖，第一次加入三分之一搅拌至发白，第二次加入糖搅拌至粘稠，第三次加入糖后，搅拌至蛋液滴下来的时候不能很快滴落为止如下图

步骤 2/6

面粉过筛加入后，迅速搅拌均匀，动作要快，不然容易起坨，保证是搅拌均匀了，底层没有没搅动的面粉了。

步骤 3/6

非常硬性了哈，半天都甩不下来哈哈，加入裱花袋后，开始在调理纸上挤小圈圈，注意不要挤太多或者太大，完了静置片刻后入烤箱

步骤 4/6

我这个大小不一哈，第二盘的效果好很多了，。

步骤 5/6

进烤箱预热，上下管180度，十至十五分钟，看个人喜好而定，我比较喜欢那种嫩黄稍微带点深色的

步骤 6/6

出烤箱的效果图，颜色味道都很不错哒。就是形状大小不一哈，手感不行

菜谱标签：零食电打蛋器无水印甜烤下午茶