步骤 1/5
莲藕
私房菜：花生莲藕煲
筱梦_Griess
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美食故事
藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。
莲藕做法也很多，在广东，煮莲藕骨头老火汤，花生莲藕猪脚汤等
这次莲藕花生煲，是素菜，少了油腻。
也不失一道养生菜.
食用材料
莲藕
350G
花生
适量
蚝油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤 2/5
花生，事先泡一会
然后再用瓦煲l加水先煮十分钟
步骤 3/5
莲藕去皮，切小块
步骤 4/5
花生煮十分钟后，把切好的莲藕放入一起煮
步骤 5/5
加上适量的开水,加盖煮半小小时
调味，下蚝油,盐,鸡精，就可以了
小贴士：
花生事先泡泡水，这样容易煮，汤汁也不会变那么浊
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