步骤 1/7
土豆切块放入蒸锅中蒸20分钟，直至变软。
土豆泥
小螃蟹
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食用材料
鸡蛋
2个
牛奶
半包
土豆
1个
黄瓜
半根
火腿
一小块
盐
一勺
沙拉酱
两大勺
步骤 2/7
火腿，黄瓜，蛋白切末备用。
步骤 3/7
蒸好的土豆搅碎，加入两个蛋黄一起搅拌。
步骤 4/7
4.这时候的土豆跟蛋黄比较硬，分次加牛奶继续搅拌，直至均匀。
步骤 5/7
加入一点点盐与两大勺沙拉酱一起再继续搅拌，搅拌均匀。
步骤 6/7
6.放入切好的火腿末，黄瓜丁，蛋白末再一起搅拌，只放三分之二，均匀后即完成。
步骤 7/7
7.在成品上先后均匀洒上剩余配料。
小贴士：
1.牛奶一定是分次加入，调制个人喜欢的浓度。2.盐只能加一点。3.沙拉酱不能加太多，不然很粘稠。4.第一次备料只放三分之二搅拌，剩余三分一用于最后点缀。5.可以放冰箱保鲜一会儿再吃，口感不错。
