步骤 1/9
首先将土豆去皮，用刀切开后拉成长条，装盘备用。
乡村土豆泥
拽出自己的风格
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食用材料
土豆
1个
盐
5g
鸡粉
5g
味精
5g
火腿
10g
香油
5g
青豆
50g
青菜
15g
白糖
3g
香葱
5g
胡萝卜
10g
胡椒粉
5g
步骤 2/9
香葱切沫，火腿、胡萝卜切成丁
步骤 3/9
在锅内倒入水后转大火烧开，将土豆条放进锅内，改中火蒸15分钟。
步骤 4/9
蒸好后将土豆条用刀碾成土豆泥，装盘备用
步骤 5/9
将青豆、胡萝卜丁、火腿丁分别用水煮熟，装盘备用。
步骤 6/9
待锅烧热后下油放香葱沫炒香后，加入土豆泥、盐、味精、鸡粉、白糖、胡椒粉翻炒均匀。
步骤 7/9
再放入煮熟的青豆、胡萝卜丁、火腿丁改中火翻炒均匀后，出锅盛入碗中
步骤 8/9
将碗倒扣在盘中即可
步骤 9/9
成品图
小贴士：
平时可以做来吃，很简单的一个菜。
