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当秋葵遇上土豆–秋葵土豆泥,减脂营养餐

浅陌 浅陌
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美食故事

秋葵是一种蔬菜,他含有多种维生素矿物质和适量的膳食纤维,他比其他的蔬菜粘液质含量高,含有丰富的植物多糖,因而抗氧化的作用比较强,对于提高免疫力,抗肿瘤,以及保护心脑血管都有一定的保健作用,并且在秋葵中含有比较丰富的果胶,他属于一种可溶性的膳食纤维,对于维持血糖,润肠通便,健脾胃都是有很好的帮助的。 土豆的营养价值和功效更是多的不胜枚举,感兴趣的小伙伴自己查阅,我就不一一赘述了。

食用材料

土豆 1个(约300克) 秋葵 9个 奶粉 40克 2克 胡椒粉 0.5克

步骤 1/13

准备主要材料

步骤 2/13

土豆切丁,沸水中煮熟,要煮的面一些,中间可以尝尝软硬度

步骤 3/13

秋葵入沸水煮1分钟断生,不要煮的太烂,没法切

步骤 4/13

捞出秋葵凉水里冷却,切成0.7厘米的小块,不要切的过薄,容易断掉

步骤 5/13

捞出土豆丁,控干水分

步骤 6/13

将土豆丁捣成泥,加奶粉、盐、胡椒粉拌匀

步骤 7/13

将秋葵一片片贴在圆形的小碗中,密实一些

步骤 8/13

土豆泥填入其中

步骤 9/13

拿一个大碟子盖在小碗上,再倒扣过来

步骤 10/13

做好了

步骤 11/13

我点缀了一些火龙果

步骤 12/13

土豆泥中添加了奶粉,变的格外香滑

步骤 13/13

觉得秋葵太淡的话可以撒一些生抽提提味儿
小贴士:

土豆泥加入奶粉是这道菜的关键,加了奶粉的土豆泥有浓浓的奶香味儿。

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