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芒果慕斯

繁森

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食用材料

芒果 300g 糖 50g 牛奶 60ml+15ml 吉利丁片 3片+1片淡奶油 200g 温水 50ml

步骤 1/13

芒果加入15ml牛奶打成芒果泥

步骤 2/13

50g糖放入60g牛奶中隔水加热…然后加入事先冷水泡软的3片吉利丁片…搅拌均匀

步骤 3/13

把250g芒果泥放进牛奶中…记得留50g出来做镜面哦

步骤 4/13

200mI的淡奶油用打蛋器打成奶昔状…

步骤 5/13

混合牛奶的芒果泥加进打好的淡奶油中搅拌均匀…面糊做好了

步骤 6/13

在6寸大的模具中放入一片事先烤好的戚风或者酸奶蛋糕…一厘米厚就可以了

步骤 7/13

倒入二分之一的面糊…然后再加入一块蛋糕…再倒入二分之一的面糊…

步骤 8/13

不要倒太满哦…要就出位置放镜面噢…放进冰箱冷藏2小时……看自己家的冰箱温度哦…凝固就可以了

步骤 9/13

把一片吉利丁片冷水融化.…加入50ml温水融化…

步骤 10/13

加入之前剩下的50g的芒果泥…搅拌均匀…做成镜面

步骤 11/13

倒入凝固好的慕斯糊上…再冷藏4小时以上…

步骤 12/13

好了…再自己装饰一下..完成

步骤 13/13

喜欢么？？

菜谱标签：宝宝辅食烘焙大众人群母婴人群 12-23个月蛋糕

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