步骤 1/8
准备食材
意大利面
粉红豹
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美食故事
意大利面是我一直喜欢吃的经典味道。现在，我也时常会给自己做意大利面，无论是原材料还是做法，都是原汁原味的，但我还是很怀念小时候那个味道，与其说是想年那个味道，还不如说是对童年的眷恋。
食用材料
意大利面
适量
肉馅
1两
洋葱
1/4个
番茄
1个
胡萝卜
适量
油
40克
黑胡椒碎
少许
盐
少许
家乐番茄沙司
100克
芝士粉
少许
蒜末
少许
水
500克
步骤 2/8
洋葱、胡萝卜、西红柿洗净切成丁。
步骤 3/8
锅中放清水烧开后，下意大利面中煮熟，捞起后过凉开水后，控干水分，加少许橄榄油拌匀备用。
步骤 4/8
锅中放油加热至六成热后，放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香。
步骤 5/8
加入胡萝卜丁、西红柿继续翻炒，向锅中加入盐、黑胡椒碎、家乐番茄沙司炒匀。
步骤 6/8
向锅中加入一小碗清水，大火煮开后，小火煮至汤汁浓稠。
步骤 7/8
将煮过的意大利面盛出，淋入熬好的酱汁即可。用番茄沙司调制出的酱汁令意面充满了浓浓的意式风情。
步骤 8/8
尽情享用美味吧~
小贴士：
1、通常意大利面比我们国内常见的面要硬一些，也会更加耐煮一些，因此可适当延长煮面时间，直到发现没有硬芯，才算完全熟透，否则就会很硬，影响口感。 2、酱汁中加入了让家乐番茄酱，不但滋味浓郁，酸爽适口，而且色泽红亮，令人食欲大开，当番茄酱放入锅中烹饪时，不要用急火，否则容易糊锅。
