首页 > 汉堡 > 自制汉堡胚

自制汉堡胚

糖豆豆

1.9万+ 浏览| 184 收藏

食用材料

面包粉 330克牛奶 180克酵母 4克细砂糖 55克全蛋液 30克黄油 20克盐 3克

步骤 1/10

准备好所有用料

步骤 2/10

把除黄油外的所有材料依照先液体后粉类倒进面包桶，启动和面程序

步骤 3/10

和面10分钟后加入黄油

步骤 4/10

继续再和面30分钟，然后盖好盖子在面包桶里发酵

步骤 5/10

发酵到2.5倍大的时候取出来排气

步骤 6/10

把面团平均分成6份

步骤 7/10

把每个面团整形搓圆，再按扁成饼状，放在汉堡模里进行第二次发酵

步骤 8/10

发酵好的面团在上面刷上一层蛋液，再撒上一些白芝麻

步骤 9/10

放进预热好的烤箱，上下火180度烘烤15分钟

步骤 10/10

烤好出炉啦

菜谱标签：烤下午茶朋友聚餐烤箱主食一人食

热门菜谱

更多>>

热门标签

幼儿（1-3岁）营养缺乏人群私房菜云南菜花卷一家三口凉菜电器外国菜面腌辣月饼麻辣油炸焖清淡浙菜蔓越莓酸

推荐菜谱

查看更多>>