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双层猪肉汉堡

萌萌哒少女

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美食故事

夏日将至，炎炎天气马上就要开始啦～一口冰啤酒一口下酒菜，就是最简单的夏日幸福，安利一款好喝啤酒——燕京U8，简直就是夏日快乐水！酒里让人上头的乙醛含量低不怕喝了宿醉难受，最主要是口感正宗绝对是啤酒骨子里好滋味体现，配上我今天要教大家做的这道双层猪肉汉堡，神仙搭配！下面先跟我学做吧～

食用材料

肥瘦相间的猪肉 470g 洋葱 160g 鸡蛋 50g 黄芥末酱 60g 蒜 3瓣黑胡椒碎适量盐 1g 黄油 25g 橄榄油少许生菜适量芝士片 6片蛋黄酱少许培根片 3-6片西红柿 1个圆面包 3-6个

步骤 1/20

准备好做肉饼的食材

步骤 2/20

将肉绞成馅洋葱切碎蒜切末.

步骤 3/20

锅中倒入少许橄榄油，放入黄油融化.

步骤 4/20

放入洋葱蒜末翻炒

步骤 5/20

将洋葱炒熟.晾凉.

步骤 6/20

肉馅洋葱黄芥末酱鸡蛋黑胡椒盐放入盆中

步骤 7/20

搅拌均匀

步骤 8/20

每份120（可做六份）两手来回摔打定型，压成肉饼. 放入冰箱冷藏定型.

步骤 9/20

做汉堡啦，准备好食材和面包（有酸黄瓜最好，我家没有所以这次没放）

步骤 10/20

西红柿切片备用.

步骤 11/20

肉饼放入锅中小火煎熟.

步骤 12/20

放入烤盘中，芝士片放在肉饼上，入烤箱烤至芝士片融化.大约5分钟.

步骤 13/20

烤肉饼的同时，圆面包切片，切面放入平底锅中

步骤 14/20

用过的热度降面包表面烤至金黄.

步骤 15/20

培根片煎熟.

步骤 16/20

肉饼烤制芝士片融化即可.

步骤 17/20

面包上挤适量蛋黄酱

步骤 18/20

一次摆上生菜西红柿肉饼培根片

步骤 19/20

顶层面包挤少许沙拉酱，放在上层，用竹签固定即可.

步骤 20/20

完成

小贴士：

肉饼6个，双层汉堡可做3个单层汉堡六个，肉饼可放冰箱冷冻密封，尽快食用. 下酒菜、冰啤酒，吃吃喝喝就能得到的幸福～不得不说，燕京U8真的很值得拥有！瓶盖是易拉的设计，实在是太方便好用了～而且麦香浓郁，不仅有极品萨兹啤酒花本身的馥雅香气还兼具淡淡花果香，没有一点儿香精的味道，没忍住多喝几口没关系，咱也不怕上头～不多说了，买来尝尝才知道我说的不假～

菜谱标签：早餐晚餐一人食烤午餐主食

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