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菜汁蔬菜水饺

夏目咪

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美食故事

大多数玩美食的人，努力做出新花样，绝不是为了吃，而是为了表达一种美好的生活态度，表达对美好生活的无限憧憬。。。周末，崽崽在预习新学期的课本，无聊中我玩起了彩色面团，不知不觉整整干掉了一整袋面粉，一边蒸，仔仔一边吃。。。五彩缤纷的彩色饺子，如樱花一样美丽，幸福就是这么简单！

食用材料

面粉 1000克油一勺盐一撮菠菜几颗南瓜一瓣猪肉一大块韭菜一把

步骤 1/9

所有的食材准备好，南瓜蒸熟，火龙果清洗干净取皮榨汁、菠菜洗干净汆烫后榨汁过滤取汁备用。

步骤 2/9

将三种汁分别和面粉拌匀，揉成光滑的面团，再加一个什么都不放的白色面团，盖上保鲜膜稍微醒制。

步骤 3/9

醒面的时候就可以做馅了，将猪肉切成大块，放入料理机里绞碎，加入韭菜段和一个鸡蛋和少量盐，拌匀备用

步骤 4/9

分别醒好的面团擀成薄片

步骤 5/9

用饺子模具压出形状

步骤 6/9

多余的面片揭开，不要浪费哦，可以再次揉制

步骤 7/9

将馅料放在饺子皮中间

步骤 8/9

包起来

步骤 9/9

全部做好，大火蒸熟即可

小贴士：

1、火龙果和菠菜泥也可以直接揉面，如果你要求比较高的话，最好过滤。 2、汁的量自己凭感觉控制下，各种不同的面团硬度最好一样。 3、皮要稍微擀薄点，多撒点面粉，不会粘在面板上。

菜谱标签：除夕小年早餐晚餐无水印家常味

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