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冬瓜猪肉锅贴大饺子

唯爱小凯

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美食故事

天冷了，吃顿饺子，不喜欢煮的，所以吃锅贴饺子

食用材料

肉一斤小冬瓜一个面适量，自己看着和吧，也可以买饺子皮，省事姜末一丢丢醋掺水半碗盐，酱油，耗油，作料大全，味精…… 适量

步骤 1/13

和面，先和面，然后醒着，面团的图片找不到了……

步骤 2/13

肉馅，我是自己剁的，也可以买现成的肉馅，待用

步骤 3/13

冬瓜一个，削皮待用

步骤 4/13

这样

步骤 5/13

变成冬瓜碎，随你用什么办法都可以

步骤 6/13

和馅，依次加入各种调料和匀，这里没有醋

步骤 7/13

之后就是这个样子，可以开包啦

步骤 8/13

合影

步骤 9/13

包完

步骤 10/13

入锅，我这是传统的大铁锅

步骤 11/13

忘了说，入锅之前锅要烧热，涂上一层油，饺子放好后，均匀的撒上半碗掺了水的醋，可以使饺子有脆皮

步骤 12/13

有人没见过农村的大铁锅，就是这样，下面烧火，上面是锅，冬天很暖和，夏天可别烧，炕会很热

步骤 13/13

大概十分钟就熟了，这是吃完了才拍的照片

菜谱标签：咸香无水印饺子煎家常菜

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