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草莓慕斯

噬心

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食用材料

慕斯底：消化饼干 90g 黄油 40g 慕斯糊：草莓 250g 淡奶油 240g 白糖 40g 吉利丁片 2片（10g）草莓（装饰用） 15颗

步骤 1/11

将黄油融化好、饼干打成碎

步骤 2/11

两者混合

步骤 3/11

拌匀

步骤 4/11

放入活底蛋糕模，底下垫油纸

步骤 5/11

按压均匀，放一边备用，不是夏天无需放冰箱

步骤 6/11

边上贴草莓

步骤 7/11

草莓打成酱放锅里微微加热，加入冷水泡好的吉利丁片，混合搅拌直至融化

步骤 8/11

淡奶油打6分发，提起打蛋器缓慢滴落不消失

步骤 9/11

草莓吉利丁液放凉后和淡奶油混合均匀

步骤 10/11

倒入铺好草莓饼干底的蛋糕模，放冰箱冷藏4小时以上

步骤 11/11

将磨具放热水两三秒取出即可完成脱模

菜谱标签：宝宝辅食 2-3岁大众人群下午茶 4-5岁母婴人群

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