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荠菜锅贴

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美食故事

小时候春天必备的就是去地里挖野菜,半个村子的小伙伴提着篮子拿着镰刀一路有说有笑,那承载了我们童年的欢声笑语的美好时光再也回不来了,但是每当吃到荠菜的时候,总能想起那时的美好时光。

食用材料

鸡蛋 四个 中筋面粉 适量 荠菜 500g 适量 香油 适量 胡椒粉 适量 花椒粉 适量 适量

步骤 1/4

鸡蛋炒好捣碎,菜切碎,加入盐,胡椒粉,花椒粉,香油,葱花,也可以加一点小虾米拌匀。

步骤 2/4

擀好的皮包入荠菜馅。

步骤 3/4

锅内到适量油,将包好的锅贴整齐挨个摆好,小火加锅盖煎一会。

步骤 4/4

和一点面水倒入锅中,盖锅盖小火煎三四分钟就可以出锅了。
锅具 中国菜 早餐 晚餐

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