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武汉热干面

阿薛的丸子

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地道武汉人，特别爱吃的早餐就是热干面，搭配蛋酒，美味的不要不要的呀，今天做了这一碗热干面，妹妹吃完满足的说，“完美”，看样子，明天继续吃的节奏。四季宝花生酱，味道咸甜，非常的细腻，拌热干面，让每一根面条都挂满花生酱，吃的那叫一个唇齿留香呀。

碱水面 300g 四季宝花生酱 40g 榨菜 20g 生抽 2勺老抽半勺醋 1勺芝麻油 2勺芝麻适量鸡精小半勺盐小半勺葱花适量蒜 2粒辣椒油一小勺

步骤 1/8

准备食材，碱水面我买的别人直接煮好用油拌过的。榨菜，花生酱，蒜，葱花。

步骤 2/8

在碗里挤出花生酱

步骤 3/8

加入适量的芝麻油搅拌均匀，榨菜切碎，蒜剁碎，

步骤 4/8

花生酱，生抽2勺，老抽半勺，醋1勺，鸡精小半勺，盐小半勺，蒜末，榨菜末，辣椒油一小勺(不爱吃辣椒可以不给)

步骤 5/8

锅里烧适量水，烧开了放入面条，烫20秒即可。捞起来控干水分，(如果是干面条，就直接煮熟，中途要加一次冷水，碱水面有点难煮。然后也是捞起来放到调料碗里)

步骤 6/8

放入调料碗里，在给点芝麻，葱花，拌匀即可

步骤 7/8

有没有好馋呀

步骤 8/8

大大的满足。

小贴士：

榨菜，可以换成先萝卜，酸豆角，腌菜，都是可以的，

菜谱标签：煮锅具晚餐主食拌面炒