步骤 1/11
准备好食材。
油泼面
Dylan棣棣
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美食故事
油泼面做法简单，面煮熟捞出，葱花沫，花椒沫，盐等配料和厚厚的一层辣椒面一起平铺在上面，最后用滚烫的油浇在调料上，顿时热油沸腾，将辣椒面，烫熟后满碗里都是红光，淋上酱油与醋就可以食用啦，给肉都不换。
食用材料
刀削面
1人份
红辣椒粉
依个人口味
盐
依个人口味
生抽
1勺
香醋
1勺
小葱
2颗
青椒
1个
步骤 2/11
水烧开后，下刀削面煮熟，烧开后淋上凉水，这样反复2-3次就差不多了，而且这样煮出来的面特别筋道。
步骤 3/11
煮熟的面捞出过冷水，再淋干水分。
步骤 4/11
青椒，小葱洗干净切碎。
步骤 5/11
青椒，葱花，撒在面上。
步骤 6/11
按个人口味加入辣椒面，盐。
步骤 7/11
锅中加入油，烧热，立即淋在辣椒面上。
步骤 8/11
再淋上生抽，香醋。
步骤 9/11
不寻常的油泼面，简单又好吃。
步骤 10/11
汉族传统风味面食，陕西很有特色的一种主食。
步骤 11/11
别说了快去做一碗油泼面吧～我要开动喽～
小贴士：
热油尽量用个小锅子，不浪费，量可以根据个人喜好。 还可以加入豆芽，青菜，记得提前烫熟呦～
