步骤 1/6
备料:面条、2个鸡腿、豆芽、青椒丝、红椒丝、茭白丝
彩椒丝、茭白丝和豆芽菜需提前焯水备用
步骤 1/6
步骤 2/6
步骤 3/6
步骤 4/6
步骤 5/6
步骤 6/6
上海冷面是以面条(最好是蒸面)、鸡肉或里脊肉、青椒为主要材料制成的菜品。清凉爽口的冷面搭配不同的浇头,会带来不同的美味体验。 先蒸后煮的面条吃起来更有弹性,拌麻油时边挑起边拌,冷却后的面条根根分明,更具口感。
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