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万圣节糖霜饼干

▲余情未央心微凉*

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美食故事

糖霜饼干，女巫手指饼干这些都是每年万圣节必不可少的小零食。今年的万圣节马上就到了，动手做起来吧

食用材料

饼干：低筋面粉 80克黄油 45克奶粉 10克牛奶 10克砂糖 30克全蛋液 15克盐 1克泡打粉 0.5克糖霜：蛋清 10克糖粉 60克柠檬汁少许食用色素少许

步骤 1/14

黄油室温软化加入砂糖，用电动打蛋器打至蓬松。

步骤 2/14

加入蛋液打均匀，再加入牛奶打至蓬松状态。

步骤 3/14

将低筋面粉、奶粉、盐和泡打粉混合后筛入打好的黄油中，切拌均匀。

步骤 4/14

用保鲜膜把面团包好放入冰箱冷藏半小时以上。

步骤 5/14

取出面团后用擀面杖擀成0.3CM厚，然后用小刀（或者饼干模具）划出自已需要的形状。

步骤 6/14

把不同形状的饼干摆在阳晨12寸浅烤盘里，烤箱180度预热10分钟，放入饼干180度烤15分钟。

步骤 7/14

糖霜：把蛋清放入干净的小碗里，倒入糖粉用刮刀翻拌。

步骤 8/14

柠檬汁酌情添加，加的时候要一点一点加，不能太稀，如图这种程度就可以了。然后把糖霜分成几份，分别加上食用色素调成自已需要的颜色装入裱花袋备用。

步骤 9/14

饼干烤好以后取出晾凉，挤上糖霜用牙签慢慢铺平，这是先打一层底部颜色晾干后再画上喜欢的图案，画好以后放在晾网上干透装入饼干袋里就可以了。

步骤 10/14

做好了

步骤 11/14

五颜六色的小饼干

步骤 12/14

相信孩子们一定会喜欢的。

步骤 13/14

可以带着孩子一起动手做哦！

步骤 14/14

做起来吧

小贴士：

1、糖霜不要和的太稀，如果感觉稀可以再适当添加些糖粉。 2、每个烤箱的脾气不同，温度和时间仅供参考。

菜谱标签：西点一人食甜下午茶电打蛋器高颜值

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