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豆芽焖面

可爱园小丁~ 可爱园小丁~
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美食故事

没什么特别的原因,就是喜欢这种既满足味蕾又营养丰富的懒人饭菜!

食用材料

黄豆芽 200g 五花肉 150g 八角 2个 一勺 一小块 植物油 2汤匙 湿面条 700g 大蒜 6瓣 木耳 4朵 胡萝卜 半根 生抽 3汤匙 老抽 1汤匙

步骤 1/8

湿面条,五花肉,黄豆芽,胡萝卜,木耳,大蒜和生姜八角备好

步骤 2/8

湿面条加入适量食用油拌匀防止粘连,拌匀后入蒸锅15分钟左右

步骤 3/8

锅内放入食用油炒制肉片,尔后加入黄豆芽,依次放盐和生抽,老抽也可以少放一点点

步骤 4/8

加入胡萝卜和木耳

步骤 5/8

炒至七成熟

步骤 6/8

放入蒸好的面条,此时一定要记得用筷子把面条抖散,不然焖好的面条会是坨状的

步骤 7/8

焖约5分钟把面条和菜翻拌均匀

步骤 8/8

最后盖上锅盖焖2分钟就可以出锅享用啦!
小贴士:

买面条时可以选择稍细一点的,这样的话面条不会太干也更容易入味儿,还有就是用食用油拌面条时可以适当的放多一些油,这样焖出来的面更香,也不会太干,独家秘笈都说出来了,接下来看你们的啦!

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