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玫瑰蛋白霜饼干

九笙

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食用材料

蛋白 70克糖霜 90克香草粉 1克粉色调色膏适量

步骤 1/8

打蛋盆搽干净，无水无油状态，倒入蛋白用电动打蛋器打出泡泡状，分次加入糖霜继续打发

步骤 2/8

打至浓稠状态加入香草粉跟色素调成粉色，继续打发

步骤 3/8

电动打蛋器一直打出有光泽的蛋白霜，提起打蛋器有个直立的三角尖即可

步骤 4/8

小号6齿裱花嘴装入裱花袋，在裱花袋内壁，用色素滴出三四条直线

步骤 5/8

烤箱预热120度，烤盘铺油纸，均匀的挤出玫瑰花

步骤 6/8

入烤箱110度烤100分钟，烤好的玫瑰花很好脱模，不会粘在油纸上

步骤 7/8

脆脆的，入口即化，很受欢迎

步骤 8/8

成品图

菜谱标签：电器一人食烤箱无水印糖霜饼干烘焙

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